Os nossos patês saudáveis!

Patês saudáveis e coloridos – muito fáceis de fazer para servir de entrada da refeição principal, num lanche ou para barrar as sanduíches dos seus filhos.pexels-photo-981034.jpeg

Use a sua criatividade, combine ingredientes, triture de modo a obter um puré macio e tempere a gosto.

Para os adultos, junte aos temperos um pouco de Chilli picante, pimentão-doce e/ou Pimenta preta a gosto.

 

Para acompanhar

Em vez de batata frita, para molhar nos patés utilize:

Pequenas tostas, tiras de cenouras cruas, tiras de maça ou de outras frutas a gosto, tiras de curgete, rodelas de rabanetes, pequenos ramos de brócolos ou de couve flor (pouco cozidos e que passou por água gelada logo que retirou da panela) e até cogumelos crus bem lavados.

Polvilhe com sementes de sésamo, sementes de abóbora ou outros frutos secos cortados miúdo, salsa, coentros ou decore com raminhos de hortelã. Use a sua criatividade!

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As nossas receitas

Patê de beterraba:

  • Batata doce cozida
  • Beterraba crua ou cozida cortada em pedaços
  • Temperos: Sal, Sumo de Limão, Alho, Azeite

hummus-812675__340Hummus de grão:

  • Grão-de-bico já cozido
    Temperos: Sal, Azeite, Sumo de Limão, Alho e se gostar um pouco de cebola.

Variante com pimento vermelho:

  • Ao grão cozido junte pedaços de pimento vermelho triture e tempere a gosto

Patê de pera abacate:

  • Pera abacate
  • Temperos: Sal, Sumo de Limão ou de Lima, Alhoavocado-3210885__340

 

Variante com frango cozido:

  • Se quiser fazer um patê de Pera Abacate mais nutritivo, coza peito de frango em água temperada com sal e alecrim ou com folhas de loureiro ou outro tempero a gosto. Deixe esfriar, corte em pedaços e junte à trituradora com a pera abacate e tempere, a gosto, com sal, limão, alho e cebola.

 

 

2 thoughts on “Os nossos patês saudáveis!

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