Brownies, uma receita vegan de Joana Vieira que tem sido um sucesso. Joana Vieira, tem uma preocupação com uma alimentação saudável em harmonia com a natureza e tudo o que nos rodeia.
Decidi partilhar uma receita que tem sido um sucesso.
Foi um sucesso quando a criei e continua a ser, mesmo entre pessoas que não são vegetarianas e até têm uma certa reticência em relação a comida vegan.
Brownies!
Brownies! Uma receita vegan de Joana Vieira
Ingredientes:
- 500 g de batata doce
- 200 g de chocolate negro (de preferência, fair trade)
- 20 g de óleo de côco
- 100 g de farinha de trigo
- 110 g de açúcar mascavado
- 100 ml de água quente
- 1 colher de café de fermento
- 1 colher de café de extracto de baunilha
- 1 colher de café de café em pó (vai realçar o sabor do chocolate)
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Descascar e cortar a batata doce, e cozer a vapor durante cerca de 25 minutos
- Derreter e misturar o chocolate e o óleo de côco, em banho-maria
- Numa liquidificadora, misturar todos os ingredientes
- Transferir a massa para uma forma para ir ao forno
- Levem ao forno, a 180º, durante cerca de 40 minutos (depende do forno, por isso, controlem após 30 minutos)
Atreva-se a confecionar estes deliciosos Brownies! Uma receita vegan de Joana Vieira!
E eu acredito. Eu acredito que vamos conseguir mudar o mundo.
Eu acredito num futuro melhor, mais saudável, mais sustentável, para todos nós, para os outros animais e para o planeta.
Leia aqui a entrevista a Joana Vieira
