Pataniscas de bacalhau e grão é mais uma, das mil e uma maneiras de cozinhar o bacalhau. Um prato tradicional português é o “bacalhau com todos”. Em muitas regiões do país é um prato típico servido no jantar de consoada. Uma posta de bacalhau de qualidade acompanhada de grão, batatas, ovo e couve ou outras […]
Batatas assadas com espinafres e cogumelos
Batatas assadas com espinafres e cogumelos, é uma receita de Hucilluc – Gostámos de experimentar a combinação de sabores para preparar refeições simples e muito saudáveis. Hoje, fomos para a cozinha e preparamos uma receita saudável para um jantar ligeiro, mas cheio de bons nutrientes. Uma refeição que se preparar sem complicações. Receita de […]
Sopa de beterraba
Sopa de Beterraba uma receita de Hucilluc para a sua saúde. A beterraba é um legume considerado um superalimento, devido ao elevado teor em vitaminas e minerais que contém. É rica em fibra e contém açúcar, sobretudo sacarose, que lhe confere um sabor ligeiramente adocicado. Apresenta um teor elevado em ácido fólico (vitamina B9) e […]
A Beterraba, um superalimento colorido
Este fim de semana vamos propor-lhe uma experiência na cozinha com um superalimento a Beterraba. Pode combinar este legume com temperos que têm igualmente grandes benefícios para a saúde e bem-estar do organismo. Estamos a entrar na época do ano em que os dias longos e quentes, em preparação para a época balnear, nos convidam […]
Papas no forno com morangos
Catarina Maria (leia aqui a entrevista), nutricionista por paixão, afirma: “Se somos o que comemos, é importante pensar naquilo que escolhemos todos os dias para colocar no prato para nos alimentarmos e alimentarmos a nossa família.” Catarina Maria na cozinha Adora cozinhar, pois na cozinha sente-se inspirada pelas cores dos alimentos que combina com […]
Bolinhas de frutos secos
Uma delícia de frutos secos, mel e sementes. O inverno está aí, os dias frios requerem uma alimentação mais cuidada para repor a energia do organismo. A vida agitada dos dias de hoje, com múltiplos compromissos que tomam o nosso tempo, requerem receitas simples, saborosas e saudáveis. O mel, os frutos secos e as sementes […]