A gastronomia nas Jornadas Europeias do Património, pois a gastronomia tradicional constitui um património a preservar e a divulgar. Sabemos que a globalização traz intercambio e progresso em várias áreas, no entanto, há que preservar a identidade própria local, regional ou do país e a sua diversidade cultural incluindo a gastronomia característica e tradicional. Estamos cientes […]