Beringela à parmesana é uma receita de Sarah Musgrave. Sarah Musgrave, sobre quem já temos vindo a partilhar entrevistas e outros textos, é uma escritora que se define como contadora de histórias, mas também tem o gosto pela cozinha saudável. Sarah Musgrave faz parte do grupo de pessoas inspiradoras e por isso pedimos-lhe a partilha […]
À conversa com Isabel Soares – Fruta Feia, contra o desperdício alimentar devido à aparência
Fruta Feia, um projeto sustentável económica, social e ambientalmente, que Isabel Soares idealizou como resposta à necessidade de reduzir o desperdício alimentar por motivos meramente estéticos, porque a qualidade dos produtos não pode ser avaliada apenas pela sua aparência. Este problema começou a indignar-me e a ideia começou a crescer na minha cabeça como uma […]