Na volta ao Sol, chegou o Verão e expomos o poema “No entardecer dos dias de Verão, às vezes,” de Alberto Caeiro, um heterónimo do poeta português Fernando Pessoa. No entardecer dos dias de Verão, às vezes, Ainda que não haja brisa nenhuma, parece Que passa, um momento, uma leve brisa… Mas as […]
A nossa praia, de Vítor Encarnação
A nossa praia, um texto propício para uma ida à “nossa praia” nos dias de verão deste mês de agosto. Uma crónica de Vítor Encarnação publicada no jornal Diário do Alentejo. “… eu levo um livro, tu gostas mais de ler a praia, abrimos o chapéu e as cadeiras, sempre no mesmo sítio, […]
Salada de funcho com maçã e passas de uva
No verão, uma salada fresca sabe sempre bem. Como entrada ou como complemento de um prato principal.
Do mar à Serra de Monchique
O fascínio do mar e da serra leva-nos a um passeio entre Albufeira e a Serra de Monchique.
Ovos com tomate
O verão requer refeições coloridas, rápidas de confecionar, saborosas e nutritivas. Prefira as refeições cozinhadas em casa com os produtos da época, frescos, sem corantes nem conservantes em vez das refeições já preparadas e embaladas.
Esparguete de Vegetais Espiralizados
Transforme vários tipos de vegetais em esparguete!
Utilize curgete, cenoura, batata-doce e outros vegetais que a sua imaginação ditar.