Bolo de Laranja com cobertura de chocolate é uma deliciosa receita da nossa amiga MAD. Estamos em casa e podemos aproveitar para fazer experiências culinárias, inspirando com um mimo os que, como nós, ficam em casa.
Este bolo de laranja com cobertura de chocolate é apropriado para qualquer época do ano, mas pode aproveitar e enfeitar com uns ovinhos coloridos e fazer um bela sobremesa para o dia de Páscoa.
Bolo de Laranja com cobertura de chocolate
Ingredientes para o bolo
- 2 laranjas
- 4 ovos
- 1 chávenas açúcar (amarelo, côco ou outro)
- 2 chávenas farinha (trigo ou outra)
- 1 colher chá fermento
Ingredientes para a cobertura
- 100g de chocolate de culinária
- 100ml de natas
- 1 colher de sopa de manteiga.
Preparação
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, depois junte o sumo e a raspa das duas laranjas e a farinha misturada com o fermento em pó. Por fim envolva as claras batidas em castelo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 a 20 minutos, deve ficar muito ligeiramente mal cozido no meio.
Entretanto prepare a cobertura misturando muito bem o chocolate derretido com as natas e uma colher de sopa de manteiga.
Desenforme, cubra com o molho de chocolate e antes de levar à mesa enfeite a gosto.
