Bolo de Laranja com cobertura de chocolate

Bolo de Laranja com chocolate

Bolo de Laranja com cobertura de chocolate é uma deliciosa receita da nossa amiga MAD. Estamos em casa e podemos aproveitar para fazer experiências culinárias, inspirando com um mimo os que, como nós, ficam em casa.

Este bolo de laranja com cobertura de chocolate é apropriado para qualquer época do ano, mas pode aproveitar e enfeitar com uns ovinhos coloridos e fazer um bela sobremesa para o dia de Páscoa.

 

Laranjas

 

Bolo de Laranja com cobertura de chocolate

Ingredientes para o bolo
  • 2 laranjas
  • 4 ovos
  • 1 chávenas açúcar (amarelo, côco ou outro)
  • 2 chávenas farinha (trigo ou outra)
  • 1 colher chá fermento
Ingredientes para a cobertura
  • 100g de chocolate de culinária
  • 100ml de natas
  • 1 colher de sopa de manteiga.

 

Preparação

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, depois junte o sumo e a raspa das duas laranjas e a farinha misturada com o fermento em pó. Por fim envolva as claras batidas em castelo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 a 20 minutos, deve ficar muito ligeiramente mal cozido no meio.

Entretanto prepare a cobertura misturando muito bem o chocolate derretido com as natas e uma colher de sopa de manteiga.

Desenforme, cubra com o molho de chocolate e antes de levar à mesa enfeite a gosto.

 

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