Esquecimento, um texto de Vítor Encarnação para nos fazer pensar sobre as limitações com que a idade nos presenteia. Quem tem o privilégio de caminhar na vida, avançando na idade, já passou, com toda a certeza, por episódios de esquecimento como nos fala Vítor Encarnação. No entanto, parece-nos avisado aceitar e aprender a viver com […]
Batatas assadas com espinafres e cogumelos
Batatas assadas com espinafres e cogumelos, é uma receita de Hucilluc – Gostámos de experimentar a combinação de sabores para preparar refeições simples e muito saudáveis. Hoje, fomos para a cozinha e preparamos uma receita saudável para um jantar ligeiro, mas cheio de bons nutrientes. Uma refeição que se preparar sem complicações. Receita de […]
Sopa de beterraba
Sopa de Beterraba uma receita de Hucilluc para a sua saúde. A beterraba é um legume considerado um superalimento, devido ao elevado teor em vitaminas e minerais que contém. É rica em fibra e contém açúcar, sobretudo sacarose, que lhe confere um sabor ligeiramente adocicado. Apresenta um teor elevado em ácido fólico (vitamina B9) e […]
“Belinho rural” poema de Anabela Sobrinho
Poesia de Anabela Sobrinho – Anabela Sobrinho possui dois livros editados que são auto-publicações, um bilingue “Gazing at Life”, em 1989 e outro “Cávado cava cov…inha” em 2013, que reflete a sua afeição pela vila de Fão, situada próximo de Esposende, onde viveu 4 anos. Nas palavras de Anabela Sobrinho, poesia é o que mais […]
Azeitonas, por Vítor Encarnação
“Azeitonas”, nas palavras de Vítor Encarnação, levam-nos a reviver histórias de tempos de criança passados com os avós na faina da apanha da azeitona. Como é linda a história das azeitonas que nascem quando caem ao chão! No Alentejo, ou em outra qualquer parte do país, as azeitonas acompanhadas de um bom pão, são um […]
Beringela à parmesana, receita de Sarah Musgrave
Beringela à parmesana é uma receita de Sarah Musgrave. Sarah Musgrave, sobre quem já temos vindo a partilhar entrevistas e outros textos, é uma escritora que se define como contadora de histórias, mas também tem o gosto pela cozinha saudável. Sarah Musgrave faz parte do grupo de pessoas inspiradoras e por isso pedimos-lhe a partilha […]