Leve o jardim para a sua mesa

Usar flores comestíveis nos pratos e bebidas preferidas.

Experimente a nossa sugestão!

Porque não levar o jardim para a sua mesa? Utilize flores comestíveis nos seus pratos ou bebidas preferidas. Em alguns supermercados pode adquirir este tipo de flores que já são utilizadas há longos anos nos pratos orientais e nos chás. Se puder, opte por cultivar em vasos na sua varanda ou jardim pois para além de dar aroma e cor ao seu espaço, pode utiliza-las para inovar na criação dos seus pratos tornando-os ainda mais apetitosos.

Vamos deixar ao seu critério, usando a sua imaginação, fazer saladas de legumes, saladas com frutas, cereais e outros pratos ligeiros, próprios para dias de calor. A estes pratos muito fáceis de preparar misturando alimentos de diferentes texturas, cores e sabores pode adicionar flores comestíveis para dar um toque muito especial.

 

As nossas sugestões de flores comestíveis

Para além de ficarem muito bem, adiciona um sabor diferente aos seus pratos preferidos bem como os nutrientes específicos das flores propiciando uma alimentação saudável.

Pode cultivar no seu próprio jardim ou numa varanda em vasos, algumas das flores comestíveis como seja a flor de:

  • Cebolinho utilizar em saladas e para aromatizar vinagre ou molhos de saladas;
  • Luci-lima para temperar recheios em especial aves;
  • Alfazema ou lavanda utilize para aromatizar vinagres, molhos para saladas gelados, bolos e biscoitos;
  • Tomilho ótimo para saladas e para enfeitar bolos;
  • Manjerição ótimo para colocar em saladas, massas e sopas;
  • Rabanetes as flores têm um sabor apimentado que pode utilizar em saladas;
  • Salva fica muito bem em pratos de peixe;
  • Amor Perfeito, com uma textura aveludada e fresca. Pode utilizar a flor inteira para colocar em saladas e a enfeitar bolos;

Coloque a sua imaginação ao serviço do seu bem estar. Atreva-se e coma as flores das suas ervas aromáticas preferidas.

As flores comestíveis nossas preferidas

O Manjericão na minha varanda

Amores-perfeitos do meu jardim

 

Flor de Cebolinho no vaso da minha varanda

 

Flor de Tomilho

Flor de Alfazema

 

Conheça os cuidados a ter na escolha das flores comestíveis, informação partilhada pelo consultório Online do Espaço Celeiro

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