Torta de Morangos, para adoçar este período de pandemia que nos obriga a uma quarentena. As amigas do Blog Hucilluc, também contribuem com receitas que alegram a vista e são uma delicia para o paladar. Aqui partilhamos uma receita da nossa amiga MAD.
Torta de morangos
Ingredientes
- 3 ovos
- 125g+1colher sopa de açúcar
- 90g de farinha
- Geleia de morango para rechear
- 180g de natas
- 250g de morangos fresco
- 2clh sopa de água quente
Preparação
Pincele com óleo ou manteiga uma forma de torta, com cerca de 25x30cm e que depois forra com papel vegetal.
Pré-aqueça o forno a 200º.
Bata as claras em castelo e depois gradualmente junte o açúcar, continue a bater até que este se dissolva completamente.
Junte as gemas levemente batidas até que é obtenha uma mistura espessa. Junte a farinha e as 2 colhes de sopa de água quente.
Deite na forma untada e forrada de papel vegetal, leve ao forno durante 8 a 10 minutos, até que fique firme e dourado.
Desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com uma colher de açúcar e colocada sobre um pano, enrole logo ainda quente para ganhar forma e deixe estar durante aproximadamente 20 minutos.
Depois desenrole e recheie com a Geleia as natas e os morangos partidos e volte a enrolar. Enfeite com as restantes natas e alguns morangos.
