O nosso Menu para o Dia da Mãe – Nós que somos mães e filhas, desejamos a todas as mulheres e em especial às mães que nos leem, um dia de peculiar paz e alegria. O nosso menu para este dia é completo e variado, inicia-se com um poema “Canção” de Eugénio de Andrade, pois não é verdade, que é nas nossas mães que encontramos o apoio e muitas das respostas aos nossos anseios?
Depois, siga as nossas sugestões para preparar as refeições neste dia especial, terminamos com a vontade de cair no calor de num abraço infinito às nossas mães que, por motivos vários derivados desta emergência sanitária em que vivemos, se encontram em isolamento.
Canção
Tinha um cravo no meu balcão;
veio um rapaz e pediu-mo
– mãe, dou-lho ou não?
Sentada, bordava um lenço de mão;
veio um rapaz e pediu-mo
– mãe, dou-lho ou não?
Dei um cravo e dei um lenço,
só não dei o coração;
mas se o rapaz mo pedir
– mãe, dou-lho ou não?
Eugénio de Andrade
Sugestões Hucilluc para o menu de Pequeno Almoço do Dia da Mãe
Comece o dia com umas panquecas de aveia e frutos
Panquecas de Aveia, Banana e Geleia de Uvas
Sugestões Hucilluc para o menu de Almoço do Dia da Mãe
Petiscos para as entradas da refeição do almoço
Bruschettas de Courgette grelhada
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Chamuças de legumes e soja
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Uma sopa muito saborosa e saudável, tem de fazer parte das suas refeições
Sopa de cogumelos Reishi
Duas sugestões muito saudáveis para escolher o prato principal da sua refeição
Lasanha de tofu com espinafres
Feijoada de Seitan à Hucilluc
Acompanhe a sua refeição com uma água aromatizada
Beba Água aromatizada com frutos, simplesmente saborosa!
Para a sobremesa uma receita da nossa amiga Chefe Cláudia Correia
Tarte de Mousse de limão
Para finalizar a refeição e para acompanhar o café uns doces Beijinhos
Doces Beijinhos
